Visualizzazione post con etichetta noci. Mostra tutti i post
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domenica 5 novembre 2023

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PASTATELLE  Presentazione che fai, biscotto che scopri.  Conversano, anni fa, mi concesse il privilegio di imparare a fare i cannoli di pane...
domenica 28 marzo 2021

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LA GEOMETRIA DELLA MATASSA DI PANE     Nasce in Vietnam, ma cresce in Corea, terra decisamente più social, almeno nel mondo ...
domenica 17 maggio 2020

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IL TESTO SACRO, ovvero ALSO SPRACH GIULIA Lunedì è il compleanno di Bernardo - Auguri, Bernardo! - così Germana, come ogni ...
domenica 6 gennaio 2019

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DOLCI DI LUNA Tutto è nato da un bel gesto. Al principio dell'autunno, un regalo inaspettato di un albo illustrato che ra...
domenica 24 gennaio 2016

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TORTA ARANCE E NOCI Amo molto le arance, in particolare quelle bionde, dolci e succose. Se posso, un'arancia int...
domenica 15 novembre 2015

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IL PAN CO' SANTI A Siena -dove il professore imperversa tre giorni a settimana- sono molto tradizionalisti. Pa...
domenica 21 dicembre 2014

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NO FARINA NO BURRO Questa torta è tratta (con qualche piccola modifica) dal libro di Pellegrino Artusi, La scienza in ...
domenica 26 agosto 2012

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FOCACCINE AL MIELE La prima buona regola di una caffetteria di successo è: non deludere il cliente. La seconda regola è: fare focacci...
domenica 25 settembre 2011

E' ANDATA! ovvero I FROLLINI DELLA PARTENZA

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Breve storia lacrimevole e piena di grandi speranze di un gruppo di biscotti viaggiatori -    Questo è un blog che parla di li...
martedì 2 agosto 2011

IL NOCINO E IL CALORE DELL'ESTATE

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La notte del 23 giugno, quella che precede la festa di San Giovanni Battista, a Genova si facevano falò in ogni piazza, dopo...